Distributeur de Pizzas Vue

Réponse du professionnel : Bonjour. Merci beaucoup. Par contre pourriez vous nous dire quelle était votre pizza. On peut peut être enlever quelques secondes de cuisson. Nous sommes désolé mais si on mets un couteau à l’intérieur ça va augmenté de 10cts le prix de chaque pizzas et la plupart des gens ne sont pas intéressé car ils la mangent chez eux. On ne peut pas les pré découper sinon elles vont sécher. Ce sont les contraintes des distributeurs. Merci en tout cas de votre fidélité. À une prochaine fois j’espère.

Réponse du professionnel : Bonsoir. Merci de votre fidélité et d’avoir pris le temps de laisser un commentaire. Une pizza dans un distributeur ne sera jamais comme lorsqu’on le sert directement à la sortie du four c’est sûr. Bon appétit en tout cas

Réponse du professionnel : Bonsoir. Vous vous trompé de distributeur. Nous avons regardé la photo que vous avez mise et ce n’est pas une de nos pizzas ni une de nos boites. Elles ne sont pas faites comme ça. C’est un de nos concurrents. De plus nous n’avons pas vendu de kebab aujourd’hui. Nous n’avons pas non plus d’application. C’est notre concurrent qui en a une. Il se situe à quelques centaines de mètres à Rouans. J’avoue qu’on est dégoûté car ça n’est pas la première fois qu’un de ses clients nous laisse un commentaire. C’est dur de se démener pour les clients et se payer des commentaires négatifs destiné à nos concurrents. Merci de supprimer ce commentaire non mérité

Réponse du professionnel : Bonjour. Merci beaucoup. On ne peut pas non plus trop salé pour plaire à tout le monde. On ne peut pas non plus les prédécouper car dans le distributeur elles y restent plusieurs heures donc elles sécheraient et cuiraient mal. Merci en tout cas de votre gentillesse et d’avoir pris le temps de nous noter ça fait toujours plaisir

Réponse du professionnel : Bonjour. C’est vraiment très gentil. Nous sommes ravi que nos pizzas vous aient plu. Bonnes vacances et peut être à une prochaine fois

Réponse du professionnel : Bonjour, nous sommes très surpris par votre commentaire. Quand vous dites d'autres ont partagé cette impression on ne voit pas de quoi vous parler. Etes vous sûr d'avoir laissé un commentaire sur la bonne machine ? Hier encore on a eu 5 étoiles par un autre client donc on ne comprends pas. Au contraire nos ingrédients sont choisi scrupuleusement et de qualité. Par contre de notre côté on ne rajoute jamais de sel sur une pizza, les ingrédients étant déjà salé et la pâte aussi. Il serait intéressant de nous dire quelle pizza vous avez commandé déjà pour pouvoir mieux comprendre. Nous avons par conte depuis presque 2 mois revu notre façon de travailler afin de pouvoir baisser les tarifs. Nous avons par exemple arrêté la farine bio. Les gens n'étaient apparemment pas prêt a payer plus cher pour avoir une meilleure qualité. Nous nous adaptons a ce que recherche le client. Nous espérons vous revoir quand même. Bonne journée

Réponse du professionnel : Bonjour. Je veux bien être gentil mais là... vous n'êtes même pas poli... Si cette activité est tellement rentable alors faites le... On est a 2 doigts de fermer donc on peux vous la vendre si vous voulez. On n'a pas eu de salaire depuis 2 mois mais à part ça c'est super. un distributeur c'est 7j/7 et 24h/24 donc on bosse tous les jours sans week end ni jours fériés et cette année nous n'avons eu que 2 semaines de vacances pour nos enfants. Pas de noel et pas de jour de l'an, ni de 1er mai ou autre... pour faire plaisir à nos clients. Chaque machine vaut environ 70000 € donc évidemment on n'a pas de gros emprunts a rembourser. Et on a aussi un labo avec beaucoup de matériel onéreux car on veut faire de la qualité. Notre four à bois vient d'Italie et nous avons un pétrin de" boulanger plus cher que ceux utilisé par beaucoup de pizzaiolo mais la qualité a un prix. Nous achetons de la farine bio unique en France spécialement créée par et pour les pizzaiolos. Beaucoup plus cher mais c'est le prix de la qualité. Des ingrédients qui n'ont cessé d'augmenter... Des machines qui ont un four allumé en permanence 24h/24 et 7j/7 et on sais que l'électricité est bon marché. Et que vous preniez une pizza froide ou chaude ça ne change rien pour nous, le four est chaud de toute façon, sinon un client attendrait 20 mn pour avoir une pizza chaude. Nos pizzas sont faites au four à bois et là aussi le bois n'a pas augmenté. On a augmenté nos pizzas en moyenne de 1€ ou 1,50€ ce qui est loin de compenser toutes les augmentations et surtout la perte énorme de chiffre d'affaire dû a l'inflation. Nous comprenons parfaitement que la vie est dure pour tout le monde depuis quelques temps et donc les pizzas ne sont pas une priorité. Nous avons donc subi une énorme baisse cette année (40%) alors que nos charges ont considérablement augmentées. Les boulangeries augmentent régulièrement leur baguette de 10cts soit 10% mais ça ne choque personne. Et nous on avait pas augmenté depuis 3 ans et voilà ce qu'on nous dit... Je vous suggère d'essayer un autre distributeur car il y en a d'autres nous le savons ... y en a partout aujourd'hui. Beaucoup d'entre eux sont moins cher mais on fait le choix de la rentabilité et achète de la pâte déjà prête et étalé pour gagner en temps, personnel et donc en prix de revient. Nous nous avons choisi la qualité qui est beaucoup, beaucoup moins rentable. Nous faisons tout à la main. Pas de laminoir, nous étalons à la main (un pizzaiolo avec un laminoir ira 3 a 4 fois plus vite que nous donc fera 3 à 4 fois moins d'heure que nous) mais le résultat ne sera pas le même. Le soir en rentrant manger après le boulot vers 17h00 nous retournons à 18h00 faire un levain pour le lendemain et revenons vers 21h00. Et nous ne sommes vraiment pas nombreux à se donner cette peine mais c'est le prix d'une pâte de qualité. Pour le lendemain recommencer à 6h00 et ça tous les jours même samedi dimanche et jours fériés. Alors je vous conseille de rentrer en contact avec nous car nous allons bientôt vendre notre affaire. Tous les commerçants qui travaillent à l'ancienne et qui veulent bien faire sont en train de "crever" car contrairement a ce que vous croyez c'est de l'esclavage et pas rentable. Ceux qui vive bien sont ceux qui sacrifie la qualité au profit de la rentabilité et nous en sommes incapable. Vous aurez donc dans quelques mois surement des pizzas moins cher mais pas avec le même résultat. Vous serez surement mieux satisfait. Ca a beau être des machines, derrière il y a parfois de vrai artisans qui travaillent très dur. Le seul avantage est de ne pas travailler jusqu'à des heures indu le soir comme nous faisions avec notre pizzéria. Nos enfants en sont content mais ne nous voit pas beaucoup plus. Nous sommes des êtres humain et un peu de respect ne fait de mal a personne 2 étoiles pour le mal qu'on se donne on se dit qu'il faut qu'on arrête

Réponse du professionnel : Bonjour. Désolé si la Capra spéciale ne vous a pas plus. Il y a pourtant 3 chèvres différents. Vous pouvez essayer une autre pizza qui vous plaira plus. Merci en tout cas de votre retour.

Réponse du professionnel : Bonsoir. Je suis désolé pour vous mais la viande kebab en est bien vous pouvez passer à notre pizzeria si vous voulez. Nous faisons notre pâte nous même à l’ancienne avec un levain et étale à la main alors que Gang of Pizza est une chaîne où ils achètent leur pâte toute faite. Vous préférez donc de l’industriel à de l’artisanal. J’en suis désolée Nous utilisons des ingrédients de bien meilleure qualité et une farine bio spécialisés et beaucoup plus cher. Nous avons fait notre formation et obtenu notre diplôme de pizza d’excellence auprès d’un membre du jury du championnat de France et lui même champion du monde donc nous comparer à Gang of pizza c’est dommage mais chacun ses goûts il en faut pour tout le monde. Je vous suggère d’essayer une autre pizza si la kebab ne vous plait pas Bon appétit a vous quand meme

Réponse du professionnel : Bonsoir. Désolé d’avoir répondu très tardivement à votre avis mais Google ne nous donnait pas accès on avait un problème. En tout cas merci à vous de votre fidélité