La Cicoria Foodtruck

"Ne vous fiez pas à leur humour : le professionnalisme de ces deux énergumènes, associé à la qualité exceptionnelle des ingrédients, donne des pizzas dignes des meilleures adresses napolitaines, à un prix très correct… et tout ça, depuis un simple foodtruck ! Malgré la distance, nous n’hésitons pas à faire Strasbourg – Ribeauvillé uniquement pour déguster ce qui sont sans doute les meilleures pizzas d’Alsace. Probablement du Grand Est, très possiblement de France… et peut-être même du monde ? Je n’ai pas encore tout testé. Allez-y les yeux fermés (attention tout de même si c’est vous qui conduisez)."

"Très bonne pizza, personnel très sympathique =)"

"Excellente pizza et très bon accueil !! Je recommande les yeux fermés !!"

"L'une des meilleures pizzas que nous ayons jamais mangées. Je la recommande vivement !"

"Équipe et produits au top. Un vrai régal"

"Excellentes pizzas de qualité,prix corrects ,je vous recommande la Cicoria Foodtruck les yeux fermés vous ne serez pas déçus ."

"Excellente pizza et succulent dessert. Le service est au top du top Merci de nous avoir régalés !"

"Nouvel habitant sur Riquewihr, je suis content d'avoir découvert ce foodtruck très qualitatif de passage dans le petit village. 👌 (Pas facile pour les habitants de trouver une restauration en dehors des cuisines traditionnelles, dans ce petit coin très touristique. 😅) C'est très bon, avec des ingrédients de qualité, des prix très correctes et une équipe super accueillante ! Je recommande fortement ! 👍 🫣(Juste dommage de ne pas pouvoir utiliser ma carte restau pour y aller beaucoup plus souvent.)"

"La Cicoria, c’est un souffle d’Italie 🇮🇹 qui traverse les collines alsaciennes, un havre de délices niché au cœur de la route des vins, où l’authenticité s’épanouit dans chaque geste et chaque saveur. Ce food truck n’est pas un simple camion ; il est l’incarnation roulante d’une passion brûlante 🔥, d’un amour incandescent pour l’art de la pizza. On le reconnaît de loin, ce joyau sur roues, avec ses couleurs vives qui rappellent les marchés ensoleillés de Naples et son four à bois majestueux, véritable cœur battant de l’expérience. Ce four, tout droit venu d’Italie, sculpte les pizzas 🍕 comme un orfèvre façonne ses chefs-d’œuvre, avec la flamme dansante qui caresse la pâte et en révèle les arômes enfouis. Matthieu et Laetitia, les artisans du bonheur, ne se contentent pas de préparer des pizzas : ils y infusent leur âme, leur histoire, leur amour ❤️ pour les choses bien faites. Leur complicité est palpable, et à les voir s’activer autour du four, on pourrait croire qu’ils orchestrent une symphonie culinaire. Chaque pizza, pétrie avec tendresse, garnie d’ingrédients sélectionnés comme des trésors, émerge du four tel un poème brûlant, une ode à la simplicité et à la beauté de la cuisine vraie. On est transporté à chaque bouchée 🤤. La pâte, légère comme un souffle, croustillante juste comme il faut, nous emmène au cœur des ruelles pavées d’une Italie rêvée. Les saveurs éclatent en bouche comme un feu d’artifice, mariant le soleil des tomates mûries à la perfection, l’huile d’olive qui chante sur la langue, et les fromages fondants qui réchauffent l’âme. Il ne s’agit pas seulement de déguster une pizza, il s’agit de vivre un instant suspendu, de sentir le monde ralentir et de se laisser emporter par un tourbillon de sensations ✨. Autour du food truck, l’air embaume les parfums enivrants du bois qui crépite et des pizzas qui se dorent lentement. Il y a quelque chose de magique dans cette ambiance, quelque chose qui vous enveloppe et vous transporte, comme si La Cicoria avait le pouvoir de transformer l’ordinaire en extraordinaire, de faire d’un simple repas une expérience quasi mystique. À travers chaque sourire, chaque mot échangé, on perçoit la générosité de Matthieu et Laetitia, ce petit couple trop mignon qui a su faire de leur rêve un miracle sur roues. Ils partagent avec nous bien plus qu’une cuisine : ils partagent un art de vivre, une philosophie, un morceau de leur cœur ❤️. La Cicoria est bien plus qu’une halte gourmande, c’est un pèlerinage pour les âmes en quête d’émerveillement. C’est une rencontre avec l’authenticité, une célébration de la vie dans ce qu’elle a de plus simple et de plus précieux. Ici, dans cette Alsace qui s’enivre de ses vignes, La Cicoria nous rappelle que la beauté réside dans les choses les plus humbles, dans une pizza façonnée avec amour et dégustée sous un ciel étoilé. Et lorsque le crépuscule enveloppe le camion dans une lumière dorée, on sait qu’on a trouvé, au détour d’un chemin, un petit morceau de paradis 🍕. Merci, Laetitia et Matthieu, pour ces instants d’évasion, pour ces flammes qui dansent dans le four comme dans nos cœurs 🔥. Vous n’êtes pas seulement les gardiens d’un food truck, vous êtes les passeurs de bonheur, les poètes d’un art qui se savoure 😋."

"Enfin un food truck qui fait des Pizzas dignes de ce nom ! Agréablement surprise par la qualité des ingrédients ! Pâte au top et cuisson bien maîtrisée dans le très joli petit four du camion ! Accueil téléphonique et physique très sympathique ! Expérience à renouveler à volonté ! 🍕🤩"